| 油煎小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 85千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 551克 | 油煎小酥肉热量/卡路里2063千卡 | |||

1/8. 五花肉洗净备用。

2/8. 切片备用。1一1.5mm厚度比较好。

3/8. 用面粉,淀粉,盐,鸡蛋,调个碗汁备用,

4/8. 把肉片放入面里,抓均备用。

5/8. 粉丝备用

6/8. 锅里放油,烧至5层热放入粉丝,泡起即可

7/8. 锅里的油烧至6成热,将肉片一片一片放入,煎至两面金黄盛起,等全部煎好后,把油锅烧到7成热,将肉片复炸,即可。

8/8. 盛在炸好的粉丝上,成品图。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、利二便等功效;可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效;可与洋葱、辣椒、苋菜搭配;与味精、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;