首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
双椒兔丁

双椒兔丁的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
双椒兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
兔肉584千卡73千卡16.399999克0.3克
干香菇44千卡296千卡9.58克0.99克
大蒜51千卡128千卡4.5克0.2克
小葱4千卡27千卡1.6克0.4克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
香辣酱4千卡54千卡2.1克3.6克
淀粉73千卡364千卡0.2克0.7克
6千卡59千卡2克0克
白糖27千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣12千卡178千卡13.6克6.8克
总量941双椒兔丁热量/卡路里821千卡
郑多燕小红帽 热量821千卡,相当于郑多燕小红帽137分钟消耗的热量...360

双椒兔丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

兔肉(800克)、青二荆条(250克)、红二荆条(200克)、熟菜油(250克)、干香菇(15克)、大蒜(40克)、生姜(20克)、小葱(15克)、香辣酱(7克)、郫县豆瓣(7克)、红星二锅头(7克)、白糖(7克)、盐(10克)、王守义十三香(1克)、淀粉(20克)、新鲜青花椒(30克)
双椒兔丁的做法图解1

1/11. 兔肉切丁,如同1角钱的硬币大小,清水多次冲洗,直至洗干净肉中血水,沥干水备用。

双椒兔丁的做法图解2

2/11. 姜、葱、蒜分别切碎备用,其中葱花和葱白分开堆放。

双椒兔丁的做法图解3

3/11. 香辣酱拿出备用。

双椒兔丁的做法图解4

4/11. 郫县豆瓣拿出备用。

双椒兔丁的做法图解5

5/11. 香辣酱7g,郫县豆瓣7g,白糖7g,盐10g,生姜10g,大蒜10g,葱白3g,淀粉20g,红星二锅头7g,与兔肉丁拌匀码味,静置半小时。

双椒兔丁的做法图解6

6/11. 泡发的香菇沥干水切碎备用,青、红二荆条切碎备用。

双椒兔丁的做法图解7

7/11. 冷锅冷油,放入生姜10g,大蒜15g,新鲜青花椒10g,开小火炒15秒左右。

双椒兔丁的做法图解8

8/11. 放入兔肉丁和香菇,与锅中菜油拌匀后,开大火炒制。

双椒兔丁的做法图解9

9/11. 兔肉丁炒至8成熟,放入青红二荆条,王守义十三香1g,新鲜青花椒20g。

双椒兔丁的做法图解10

10/11. 兔肉丁炒熟,青红二荆条炒出香气,关火,放入余下的大蒜、葱白拌匀。

双椒兔丁的做法图解11

11/11. 出锅,装盘,撒葱花,完成。

食材功效信息

兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有凉血、活血、延年益寿等功效;与鸡肉、芹菜、白菜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、化痰理气、延缓衰老等功效;可与牛腩、鳕鱼、武昌鱼搭配;与鹌鹑肉、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、改善肝功能等功效;可与洋葱、排骨、马齿苋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温中止呕、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、通阳活血、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 双椒兔丁热量821 千卡
  • 脂肪13.74 克
  • 蛋白质51.899999 克
  • 碳水化合物355.34 克
  • 17651.3 毫克
  • 284 毫克
  • 38.22 毫克
  • 3793 毫克

相关知识

扫一扫手机查看