| 红烧肉-五花肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 6096千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1757克 | 红烧肉-五花肉炖土豆热量/卡路里6768千卡 | |||
 热量6768千卡，相当于跨栏677分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉-五花肉炖土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1200克）、土豆（3个）、葱姜蒜辣椒（适量）、料酒（15毫升）、甜面酱（1勺）、八角（2个）、香叶（2个）、桂皮（1小块）、酱油（4勺）、生抽（2勺）、白糖（2勺）、盐（适量）
1/10. 热水把肉冒一下
2/10. 把沫子撇干净，加入料酒，抄一会儿。
3/10. 食材1
4/10. 食材2
5/10. 材料放入炖锅，最后上面加入面酱1勺。
6/10. 水高过肉即可
7/10. 粥师傅120分钟
8/10. 放入土豆，我每次差不多剩余40分钟的时候放。然后剩余20分钟左右放盐。这些都不是固定的，根据自身调节，有时候忙忘记了会晚些放，
9/10. 出锅喽～
10/10. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、和中养胃等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、镇痛、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉-五花肉炖土豆热量6768 千卡
- 脂肪67.13 克
- 蛋白质80.67 克
- 碳水化合物334.6 克
- 钠16407 毫克
- 钙507 毫克
- 铁43.17 毫克
- 钾1660 毫克