| 椰蓉鹿背吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 椰子粉 | 克 | 70千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 551克 | 椰蓉鹿背吐司热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡，相当于健身操473分钟消耗的热量...280 | |||||
椰蓉鹿背吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、白糖（20克）、盐（1克）、奶粉（20克）、水（110克）、黄油（15克）、椰蓉（40克）、黄油（20克）、B：馅：蛋黄（15克）、黄油（30克）、糖粉（15克）、奶粉（2小勺）、椰子粉（15克）、C：装饰蛋白（20克）、椰子粉（50克）
1/6. 除黄油外面团搅拌光滑约10分钟后加入黄油继续搅拌扩展状态，进行基础发酵70分钟！
2/6. 椰蓉馅，黄油融化加入其他材料搅拌均匀备用！
3/6. 发酵面团分2等份、整成长方形，均匀抹椰蓉馅，卷成卷！
4/6. 卷好后的吐司卷刷蛋白裹椰蓉放入吐司模具中最后发酵1小时！
5/6. 因温度调整时间自己控制9分满就好
6/6. 烤箱190度，30分钟打开吐司盖子即可.
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与橙、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰蓉鹿背吐司热量2208 千卡
- 脂肪446.14 克
- 蛋白质68.6 克
- 碳水化合物553.62 克
- 钠11444.5 毫克
- 钙3795 毫克
- 铁14.92 毫克
- 钾5581 毫克