| 西红柿茄汁油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 西红柿茄汁油焖虾热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于砌砖44分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿茄汁油焖虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（适量）、西红柿（适量）、番茄酱（适量）、料酒 生抽 白醋（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鲜虾洗净，切开背，去掉虾线。
控水后，放一点料酒 盐 葱姜，腌制一会儿，一方面去腥，一方面入点咸味。
2/9. 西红柿一个或两个，切成块。
葱姜蒜切好备用。
忘拍照了。
3/9. 热锅凉油，放虾两面过油，我同时放了点葱去腥。
4/9. 中火，虾会很快变色，从锅里捞出。
5/9. 还用这个锅，下葱姜蒜，和切好的西红柿，翻炒，至西红柿出汁。
忘拍了。
6/9. 把虾倒进去，加番茄酱和糖，加白醋，调成酸甜口，加料酒去腥，加生抽适量，不要多。
小幅度翻炒。
7/9. 盖锅盖，闷，中火。
8/9. 开盖查看不要糊锅。适当翻一下。
9/9. 闷差不多了大火收汁，即可。
喜欢酸甜口味的，会喜欢，西红柿很提味。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与西葫芦、卷心菜、菜花搭配；与胡萝卜、白酒、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、清热解毒、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿茄汁油焖虾热量311 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质2.54 克
- 碳水化合物127.65 克
- 钠39006.4 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾361 毫克