小时候的味道—凉拌土豆片的热量和减肥功效

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小时候的味道—凉拌土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
胡椒	克	16千卡	314千卡	17.9克	3克
总量	561克	小时候的味道—凉拌土豆片热量/卡路里900千卡
热量900千卡，相当于上网600分钟消耗的热量...90

小时候的味道—凉拌土豆片的做法共2个步骤

土豆（3个）、酱油（适量）、香醋（适量）、油辣子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、胡椒（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）、大蒜（适量）

1/2. 土豆切片，尽量薄片，用冷水洗下淀粉，放入沸水煮3分钟，根据厚薄增减时间（一定要保持脆）。准备一碗冰水，煮好的土豆片冷水过几下最后放入冰水中侵泡几分钟，使其爽脆。最后沥干水分，加入调料。

2/2. 要舍得放料，香油和辣椒油稍微多一些，最后撒上芝麻～太爽了～好吃到没朋友好不好～加入自己喜欢的调料～寻找自己小时候的味道吧～

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、调中等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀虫、促进消化等功效；可与土豆、猪骨、黄瓜搭配；与莼菜、羊骨、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与瘦牛肉、洋菇、背部牛肉搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；