| 海鲜云朵面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 370克 | 海鲜云朵面热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于越野摩托66分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜云朵面的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 我这里用的娃娃菜、也可以用大白菜。把菜切丝备用
2/22. 大葱切厚片备用
3/22. 黄瓜切丝备用、我这里用了一根黄瓜、可根据喜好自行增减
4/22. 鸡蛋2个打散备用
5/22. 姜切片备用
6/22. 虾仁备用
7/22. 烧开油放鸡蛋、小火把鸡蛋搅拌开、关火剩出碎鸡蛋备用
8/22. 锅里放一小勺油、烧开把葱片放锅里煸炒、炒香、葱要炒透变深色。放入姜片
9/22. 把白菜放锅里煸炒
10/22. 炒出水份、放入一小勺酱油、放海鲜酱油比较提鲜、味道也好。
11/22. 炒到白菜变色变细变软、放入炒好的碎鸡蛋。
12/22. 放入胡椒粉、煸炒一会、加水，一定要一次性加水，水是肯定有莫过菜和鸡蛋。可多加一些、一会需要下面条。
13/22. 盖上锅盖煮
14/22. 锅开、加入面条、我这里选的是细挂面。
15/22. 下面条的时候要不停的把锅里的汤和蔬菜浇到面条上、这样更入味、也不会粘锅。
16/22. 面条煮到锅里、加入虾仁、继续煮
17/22. 加入黄瓜丝、搅拌到面条和菜里。
18/22. 放2勺盐
19/22. 加入白醋3滴、可以是面更劲道有弹性
20/22. 加入味精1小勺、搅拌开。关火
21/22. 加入香油一小勺、可根据喜好增减香油
22/22. 最后出锅的海鲜云朵面、颜色搭配也很有食欲哦、多吃也不会长肉的健康面食。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效；可与木耳菜、虾米、鱿鱼搭配；与大白菜、圣女果、花生相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、延缓衰老、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜云朵面热量263 千卡
- 脂肪110.46 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物115.35 克
- 钠55177.3 毫克
- 钙857 毫克
- 铁24.72 毫克
- 钾1110 毫克