| 超简单蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 超简单蛋糕热量/卡路里1966千卡 | |||

1/19. 准备食材

2/19. 将蛋清和蛋黄分离,注意不要将蛋黄漏到蛋清里

3/19. 蛋清里放少许盐,可以不放

4/19. 一勺糖

5/19. 开始打发

6/19. 打发到这个程度再放一勺糖然后继续打发,这一步可以手打,就是会很累

7/19. 打发成这样可以插一只筷子而且不会掉落的程度

8/19. 蛋黄里放入三勺冒尖的面粉两勺糖

9/19. 还有六勺牛奶

10/19. 搅拌均匀

11/19. 放入一半之前打发好的蛋白

12/19. 上下搅拌均匀,注意是上下搅拌千万不要画圈否则会消泡

13/19. 再放入另一半蛋白

14/19. 继续上下搅拌成这个样子

15/19. 电饭煲按保温预热一分钟,然后锅里刷一层油,防止粘锅有黄油更好

16/19. 将蛋糕糊倒入锅中上下震出气泡

17/19. 插上电源按煮饭键两分钟后转到保温闷20分钟反复2次,闷的时候用毛巾捂住出气孔

18/19. 大功告成喽!开吃

19/19. 看着好有食欲吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与北极虾、桂圆、干辣椒搭配;与兔肉、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、治便秘等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与菜花、金针菇、果汁相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效;