| 番茄培根鲜虾鸡肉杂菜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 534千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1687克 | 番茄培根鲜虾鸡肉杂菜焗饭热量/卡路里1894千卡 | |||

1/12. 我忘记拍米饭的照片了。提前蒸一锅米饭

2/12. 鸡肉切小块,加两勺福州的土地瓜淀粉和适量的黑胡椒拌匀,放冰箱里腌制(因为实在太热了这天,怕坏掉。因为福州的地瓜淀粉是块状的我碾土淀粉的时候太忙忘记拍照了)

3/12. 番茄开水烫过去皮切丁,洋葱半个也切丁,青椒也是,不过青椒装洋葱底下所以看不见了

4/12. 取半袋培根切小块备用

5/12. 鲜虾去皮加少许白酒.适量黑胡椒同样放进冰箱腌制一会儿

6/12. 香菇切丁备用(由于第一次写菜谱没经验没把配菜一起拍失策啊。只能分开写了)

7/12. 锅里加适量的食用油烧热依次下洋葱,香菇,青椒下锅翻炒。之后加入腌制好的鸡肉,鲜虾和培根。待鸡肉七分熟再将杂菜及西红柿下锅。由于我用的西红柿出汁比较多就没放水,烧开后放两勺酱油,适量番茄酱提味。起锅前加盐和鸡精根据个人口味调味
(由于手忙脚乱忘记拍照了。用这包杂菜照片充数了。本人嫌单独处理青豆玉米胡萝卜比较麻烦所以随便去超市买了一包杂菜,这次买的这个牌子的青豆不好吃,口感太差)

8/12. 炒饭起锅倒入些许的淡奶油搅拌均匀,然后装进容器里,把米饭弄平整就好。不要压的太实不然口感不好。面上均匀的撒上马苏里拉芝士碎

9/12. 一次只能烤三份就先这样啦~

10/12. 烤箱预热后200度烤15分钟左右

11/12. 看差不多了就出炉啦,记得不要直接放在大理石台子上不然容器会裂,出炉记得搅拌。芝士拉丝不错。味道也好,吼吼~

12/12. 简单粗暴的搅拌起来吧!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、强筋壮骨等功效;可与冬虫夏草、板栗、油菜搭配;与北极虾、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
杂菜的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、抗癌等功效;可与西葫芦、鲫鱼、黄鱼搭配;与地瓜、河蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、增强免疫力、提高性欲等功效;可与藕、香菜、西兰花搭配;与橙子、山药、乌鸡相克,同食可能会引起不适;