| 菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1548克 | 菜卷热量/卡路里1743千卡 | |||

1/15. 西瓜去皮去核

2/15. 打汁,不用放水。我估计了一下,到打汁机400那里

3/15. 过滤。

4/15. 放入面粉两杯搅拌,面粉加量主要看是不是浆糊状态,粘稠且可流动。我说的那个杯子是电饭煲自带塑料杯。

5/15. 电饼撑摊饼,汤勺两个可以摊一个大的,我没正式工具结果有点难看。

6/15. 黄瓜三个瓜皮打泥加到400的水。

7/15. 紫苏打泥加水400

8/15. 黄瓜2杯加面粉搅和,紫苏同样加面粉搅和。适当放点盐。

9/15. 胡萝卜和洋葱一起炒熟

10/15. 香菇炒熟。

11/15. 鸡蛋炒熟切丝

12/15. 三条黄瓜切丝

13/15. 摊出的饼整齐放入各种菜。卷起来。西瓜色,紫苏色依次都卷。

14/15. 卷好的。

15/15. 卷好的。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、醋、黑木耳搭配;与菜花、包菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有理气、和血、下气消痰等功效;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、久嗽、肠风下血等功效;可与薄荷、绿茶、猪肉搭配;与羊排、海虾、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、羊排、猪肉搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;