又到扎啤龙虾季秘制麻辣小龙虾的热量和减肥功效

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又到扎啤龙虾季秘制麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
龙虾	克	900千卡	90千卡	18.9克	1.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1437克	又到扎啤龙虾季秘制麻辣小龙虾热量/卡路里1985千卡
热量1985千卡，相当于爬楼梯248分钟消耗的热量...480

又到扎啤龙虾季秘制麻辣小龙虾的做法共7个步骤

龙虾（1000克）、大蒜（1头）、姜（半块）、大葱（小半颗）、四川麻椒（2大把）、四川干辣椒（2大把）、小米辣（1把）、香菜（1把）、九九红火锅底料（3分之1）、高度白酒（2勺）、八角（3颗）、蚝油（2勺）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）

1/7. 两斤的龙虾，在济南的海鲜市场买的，15块一斤的青虾，倒是很新鲜就是不知道够不够称。可惜养了一下午死了几只。盆友们一定要买生龙活虎的虾虾哦。带手套用刷子刷净虾的腹部，泡干净。多换几次水。

2/7. 需要的配料准备好。干辣椒切段，辣椒籽留着。

3/7. 这些是快熟的时候加入的。蒜末葱末，辣椒圈

4/7. 热锅加油，多放一点油哈，一定要多放啊！油热后加入图2所有配料，炒香（火小一点，不要炒糊影响味道）再加入3分之1包99红火锅底料煸炒。

5/7. 沥干水的龙虾倒入锅中，翻炒均匀，加入白酒，蚝油，翻炒。然后加入半碗水，闷一会。记住一定多放盐！甚至尝到汤很咸了，很辣了才好，不然根本没有味道的。

6/7. 快要出锅时加入图3的配料末。炒匀。

7/7. 啦啦啦啦啦，趁热吃吧，我爸喝着扎啤一个人吃了一盆！我就是那个扒虾的加拍照的，哈哈。

龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、化瘀解毒、补肾壮阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、猪肉、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗菌、缓解疲劳等功效；可与兔肉、明虾、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；