| 酥皮点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 824克 | 酥皮点心热量/卡路里3154千卡 | |||
 热量3154千卡，相当于收碗1262分钟消耗的热量...150 | |||||
酥皮点心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
（油皮）配方如下（适量）、面粉（180克）、猪油（60克）、白糖（20克）、水（90克）、（油酥）配方如下（适量）、面粉（170克）、猪油（80克）、豆沙（适量）
1/11. 左边是油酥，油酥就把猪油和面粉用手抓匀，调一起就好，右边的是油皮，先把面粉水糖，混合，用筷子拌匀，再加入猪油，调好
2/11. 各自分成十个
3/11. 用油皮包油酥
4/11. 包好后擀成这样
5/11. 卷起来
6/11. 再擀
7/11. 再卷起来，中间一按，两头堆起来，擀平
8/11. 擀成这样
9/11. 豆沙馅，分成35克一个，用皮包好，再用手按下
10/11. 这样，我买的现成的豆沙馅
11/11. 预热烤箱，200度，大概烤了45分钟，表皮发黄大概就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮点心热量3154 千卡
- 脂肪204.9 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物292 克
- 钠325.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾298 毫克