| 豆沙花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 758克 | 豆沙花环面包热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于跳台滑雪273分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙花环面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、细砂糖（15克）、鸡蛋（2个）、盐（1克）、酵母（3克）、淡奶油（打发之后）（75克）、牛奶（50）、豆沙（300克）、奶粉（10克）
1/12. 将酵母用20克温牛奶化开
2/12. 把1中的酵母、两个蛋清一个蛋黄、面粉、糖、盐、奶粉、30克牛奶和打发的淡奶油混合，揉成光滑的面团
3/12. 放入烤箱，选择发酵功能，直至面团发到原来的两倍
4/12. 发酵好的面团
5/12. 分成小面团
6/12. 将豆沙馅裹入面团
7/12. 按扁，用刀划几下
8/12. 翻过去，在中间放上豆沙馅（这步也可以省略，不过这样会好吃些）
9/12. 然后包好
10/12. 将左右捏好
11/12. 刷上一层蛋黄
12/12. 180度15分钟，230度3分钟上色
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、西红柿、黄豆搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与钙粉、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花环面包热量1911 千卡
- 脂肪38.81 克
- 蛋白质58.17 克
- 碳水化合物281.92 克
- 钠10816.1 毫克
- 钙2235 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾2306 毫克