| 腌辣椒子姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 241克 | 腌辣椒子姜热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于柔软体操136分钟消耗的热量...280 | |||||
腌辣椒子姜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
子姜（两斤半）、辣椒（一斤半到两斤）、大个儿独蒜（10个）、生抽（4勺）、盐（5勺）、桂林三花酒（100毫升左右）
1/5. 买回来的子姜和辣椒先把它们清洗干净
2/5. 摊开晾干，晒干也可以
3/5. 剪辣椒蒂，顺便一起剪碎点，比较容易切剁
4/5. 把所有材料，包括大蒜末，酒，盐，生抽一起放干净盆子里搅拌均匀
5/5. 找干净的瓶子装好，大功告成！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效；可与鹌鹑、卷心菜、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、调味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌辣椒子姜热量636 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠10036 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1095 毫克