| 豆渣蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 571克 | 豆渣蔬菜肉丸热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于瑜伽432分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣蔬菜肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、土豆碎（100克）、茄子碎（100克）、豆渣（100克）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）、生抽（1小勺）、蚝油（1小勺）、鸡蛋（1个）、淀粉（1撮）、花椒粉（小半勺）
1/7. 准备肉馅
2/7. 准备茄子碎
3/7. 准备土豆碎
4/7. 准备豆渣
5/7. 材料混合，忘记拍照了
6/7. 下锅油炸
7/7. 炸5分钟，大功告成
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与牡蛎、黑木耳、圆白菜搭配；与菊花、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清洁肠胃、利小便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆渣蔬菜肉丸热量1079 千卡
- 脂肪51.82 克
- 蛋白质65.11 克
- 碳水化合物221.09 克
- 钠11115.4 毫克
- 钙1029 毫克
- 铁15.05 毫克
- 钾914 毫克