| 健康南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 健康南瓜馒头热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于干砌墙368分钟消耗的热量...180 | |||||
健康南瓜馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、面粉（准备400，边揉边加克）、酵母（3克）、盐（1克）
1/6. 一斤南瓜，洗干净。
2/6. 切片上锅蒸，用筷子可以扎动就差不多了！稍微凉些用勺子把皮去了！
3/6. 待温热加入酵母混合搅匀，加入盐和面粉搅拌，直到不沾手，揉光滑即可，盖上盖子夏天大概发酵40分钟。天冷可以用温水隔着盆发酵。
4/6. 扒开蜂窝状，即可揉面，做馒头了！
5/6. 整形，建议多揉会，把面团空气排出，这样做出来馒头才漂亮，好吃，（因为赶时间，我没有揉到位，呵呵！）一个面团大概40克！搓圆，馒头之间，2手指距离即可！
6/6. 蒸30半小时，馒头用勺子按上去，不留印子即熟透。蒸好后5分钟后开盖，避免回缩。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与红豆、燕麦、五花肉搭配；与海虾、海鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康南瓜馒头热量1103 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠10044.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克