| 口水鸡-超简单好吃到没朋友的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1365克 | 口水鸡-超简单好吃到没朋友的热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于爬楼梯188分钟消耗的热量...480 | |||||
口水鸡-超简单好吃到没朋友的的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备五个鸡腿洗干净，开几刀快熟一些。在锅中放入15颗花椒、5片姜、少许葱段煮至15-20分钟。捞起用筷子刺穿没留出血水即可。
2/6. 出锅后鸡腿用冰水泡凉。肉质更嫩哦。然后带好手套撕成这样
3/6. 蒜瓣切碎，记得蒜一定要多！加入四勺酱油一勺醋一勺料酒。口味因人而调整哦。葱和香菜切碎备用。
4/6. 二十颗左右花椒和辣椒面最小火抄出香味，再加入油搅拌一下就可以关火了。（花椒和辣椒容易焦，不用抄太久。油多放点）
5/6. 将图三图四，全部倒入事先撕好的鸡肉中。再倒入碾碎接近粉状的炸花生米、熟白芝麻和两勺辣椒油搅拌。
6/6. 上面再铺上大颗的花生米，完成！上桌哈哈哈。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、防牙痛等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；可与里脊牛肉、牛外脊、冬菇搭配；与素肚、蜂蜜、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有帮助消化、防感冒、促消化等功效；可与羊肉、小白菜、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡-超简单好吃到没朋友的热量1501 千卡
- 脂肪123.64 克
- 蛋白质39.52 克
- 碳水化合物150.78 克
- 钠43096.5 毫克
- 钙1390 毫克
- 铁46.88 毫克
- 钾1961 毫克