| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 71千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 596克 | 吐司面包热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于听音乐1709分钟消耗的热量...60 | |||||
吐司面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、干酵母（2克）、鲜奶（125克）、白砂糖（30克）、盐（1/2小勺）、抹茶粉（适量）、可可粉（适量）、蔓越莓干（适量）、朗姆酒（适量）、黄油（25克）
1/9. 发酵一小时成两倍大的面团，家里还剩一点全麦面粉，所以我就和面粉一起加在里面了。采用的是后油法。面粉揉至光滑，摊开用手指捅不易破裂，即使破裂也会形成规则的圆形即可。夏天可以适当缩短发酵时间。
2/9. 排气后分成三份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3/9. 其中两份各加入抹茶粉和可可粉
4/9. 擀好的面团放适量蔓越莓干
5/9. 擀好的三块面团由上到下卷好。
6/9. 放入模具，盖上保鲜膜进行最后发酵
7/9. 最后发酵至8分满即可。烤箱底层，上下火180度，烤35到40分钟。
8/9. 出炉了，待放凉后切开
9/9. 切开就是这样了，我没有等到放凉就切了，如果冷却后切开会更好看。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与基围虾、香椿、玉米搭配；与牛奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司面包热量1709 千卡
- 脂肪125.93 克
- 蛋白质57.21 克
- 碳水化合物354.05 克
- 钠10245.7 毫克
- 钙252 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾623 毫克