| 花样面花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 花样面花热量/卡路里1576千卡 | |||

1/5. 把紫薯切成一块块的煮熟,然后弄成泥状!放置一旁冷凉!

2/5. 盆里面装两小碗面粉!放入冷凉的紫薯泥!奶粉!酵母 !先揉一揉!然后加入牛奶!揉成面团!发酵1小时!(紫薯面团)

3/5. 用另一个盆子里面放一小碗面粉!加入奶粉!酵母!揉成面团!一样发酵1小时!

4/5. 面粉发酵好以后!在菜板上撒少许面粉!把发酵的面放在菜板上!撒面揉好!就可以弄成你喜欢的图案了!弄好后静放30分钟左右!就可以进蒸笼啦!25分钟就可以出锅了!(当然如果馒头大!就晚5分钟再出锅)
5/5. 开花馒头是把紫薯面团揉成一个圆球!然后把白面擀成皮把紫薯面团包起来!和包包子一样的!然后把封口的一方朝下!在在上面用刀子划个十字就好!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进胃肠蠕动、益气力等功效;可与莲子、猪小排、水芹菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、玉米相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、大便秘结等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与番茄酱、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治疗便秘、补充营养等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与红糖、金桔、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;