| 变废为宝—榴莲壳排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | 2.7克 | 4.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 977克 | 变废为宝—榴莲壳排骨汤热量/卡路里2020千卡 | |||

1/2. 排骨焯水洗净浮末,把榴莲壳上面的白肉小心剃下来,切成块,榴莲核也不要扔,一起煲汤

2/2. 把所有材料丢进砂锅,大火烧开,小火煲,我煮了二小时,哈哈直到汤变奶白,调入盐,把榴莲壳拿掉,开喝
肋排的热量264千卡(每100克);具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与洋葱、海带、红薯搭配;与菊花、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
榴莲壳的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、预防骨质疏松、降低胆固醇等功效;可与小麦、粳米、黑木耳搭配;与虾皮、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延缓衰老、养血等功效;可与大花蟹、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、健胃止呕、镇吐等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;