凉拌鸡的热量和减肥功效

分享到：

凉拌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
香菜	克	2千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
芝麻	克	26千卡	517千卡	19.1克	46.1克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
总量	914克	凉拌鸡热量/卡路里1999千卡
热量1999千卡，相当于风帆冲浪运动666分钟消耗的热量...180

凉拌鸡的做法共3个步骤

鸡肉（500克）、香菜（10克）、姜（10克）、大蒜（5）、大芫荽（2颗）、香蓼（2颗）、香醋（1勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、芝麻（5克）、辣椒（6颗）、辣椒油（1勺）、香油（1勺）

1/3. 各种香菜洗干净切碎备用

2/3. 待鸡肉煮熟后拌在一起.

3/3. 加入蚝油、老抽、辣椒油、香油拌匀即可，盐、味精按自己喜欢适当加入。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋壮骨、活血通络等功效；可与茼蒿、冬瓜、茶树菇搭配；与芥末酱、基围虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与猪肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、预防感冒等功效；可与生菜、猪肉、洋葱搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、解毒、散瘀等功效；可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配；与茼蒿、牛奶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；