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自贡鲜锅兔

自贡鲜锅兔的热量和减肥功效

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自贡鲜锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
兔肉365千卡73千卡16.399999克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量898自贡鲜锅兔热量/卡路里660千卡
高抬腿 热量660千卡,相当于高抬腿66分钟消耗的热量...600

自贡鲜锅兔的做法共8个步骤

食材主料/辅料

兔肉(500克)、子姜(250克)、青椒(1个)、红椒(1个)、大蒜(3个)、小米椒(适量)、泡姜泡椒(适量)、八角(2个)、山奈(2个)
自贡鲜锅兔的做法图解1

1/8. 新鲜兔肉切小块,加适量料酒、盐、芡粉腌15分钟

自贡鲜锅兔的做法图解2

2/8. 子姜、青椒、红椒、小米辣、大蒜、老姜、泡椒泡姜切好备用。豆瓣最好是红油豆瓣哦,楼主是个重口味,连泡椒和豆瓣都是自己家做的,原料都是小米辣。

自贡鲜锅兔的做法图解3

3/8. 兔肉进油锅,变色就盛出

自贡鲜锅兔的做法图解4

4/8. 剩下的油加入准备好的大蒜、老姜、泡椒泡姜、豆瓣、花椒、八角、山奈、少许白糖小火翻炒5分钟

自贡鲜锅兔的做法图解5

5/8. 加水,水开后大火转小火熬8分钟

自贡鲜锅兔的做法图解6

6/8. 加入兔子,煮三分钟

自贡鲜锅兔的做法图解7

7/8. 加入子姜、青椒、红椒

自贡鲜锅兔的做法图解8

8/8. 加鸡精起锅,大功告成啦

食材功效信息

兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有补中益气、美容、健脑益智等功效;与生姜、鸡胸肉、小白菜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、解热等功效;可与黑木耳、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、挡辐射等功效;可与鹌鹑、北极虾、羊排搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、帮助消化等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、祛脂降压、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、茄子、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自贡鲜锅兔热量660 千卡
  • 脂肪18.9 克
  • 蛋白质42.699999 克
  • 碳水化合物164.6 克
  • 397.9 毫克
  • 332 毫克
  • 37.8 毫克
  • 2481 毫克

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