| 三文鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1361克 | 三文鱼头炖豆腐热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于打字1185分钟消耗的热量...90 | |||||
三文鱼头炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1000克）、豆腐（3块）、葱（适量）、红椒（半个）、生抽、料酒、白糖、醋、盐、鸡粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 油适量，放入鱼头，煎至金黄。
2/4. 煎好的豆腐
3/4. 洋葱、姜、蒜、红椒。
4/4. 锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、红椒，炒香再放入鱼和豆腐，依次放酱油、料酒、白糖、醋、加适量的水，盐，花椒、八角、香叶。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、抗衰老等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、绿豆、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、清热解毒等功效；可与鲢鱼、鳗鱼、黑木耳搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与花菜、海虾、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼头炖豆腐热量1778 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物57 克
- 钠11.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1210 毫克