| 肉松毛毛虫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙拉酱 | 克 | 109千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 268千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 611克 | 肉松毛毛虫热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于爬泳237分钟消耗的热量...480 | |||||
肉松毛毛虫的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 首先准备材料，忘记拍沙拉酱的照片了，第一次上传菜谱，忘东忘西的，材料中忘写了，还有四克的酵母
2/15. 补拍一张
3/15. 所有的材料除了黄油，鸡蛋先只用一个（另一个一会儿刷面包表面用），全部放入面包机里面搅拌，搅拌20分钟
4/15. 然后加入35克黄油继续搅拌20分钟，这个图我怎么发不上去呢！
5/15. 然后将第一次发发酵好的面团分成8份，每份约60克左右，让它醒15分钟
6/15. 取其中一个面团擀成牛舌状
7/15. 然后将下面1/3部分切成细条
8/15. 在细条条上面的部分涂抹上沙拉酱，薄薄一层就可以了
9/15. 铺上肉松，我选的是海苔肉松
10/15. 沿着边缘把毛毛虫卷起，一直卷到有条条的地方停止
11/15. 然后开始把毛毛虫的条条一条一条的包起来
12/15. 整形完毕放入烤箱进行第二次发酵，我用了半个小时就发好了
13/15. 2次发酵好的毛毛虫取出刷上鸡蛋液，放入烤箱，上下管175度加热20分钟，就ok啦！
14/15. 不错吃吧！色香味儿俱全，快一起动手做毛毛虫吧
15/15. 其实还是挺好看的嘛
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菜花、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松毛毛虫热量1897 千卡
- 脂肪200.17 克
- 蛋白质59.57 克
- 碳水化合物220.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克