| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 生煎包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于吹号角394分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉靡（300克）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、白糖（1勺）、胡椒粉（半勺）、酱油（2勺）、葱姜末（适量）、黑芝麻（适量）、自发小麦粉（适量）
1/4. 适量面粉，加水，和好放置碗里，封上保鲜膜，发酵20分钟。
2.肉靡中加入葱姜末 盐 鸡精 淀粉 酱油 胡椒粉 糖 顺时针拌匀。
3.包成包子状。
2/4. 包好包子，如图中一样倒置静放20分钟。
5.平底锅多倒点油，7成热时包子倒置入锅，煎至褶子面金黄倒入锅中大半碗水。
3/4. 十分钟左右，待水烧干，继续煎一分钟，放入葱花，黑芝麻（本人家里当时没有），关火，焖一分钟。
4/4. 装盘享用
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、消痰解毒、散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 生煎包热量787 千卡
- 脂肪57.9 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物245.7 克
- 钠15846.1 毫克
- 钙1550 毫克
- 铁42.4 毫克
- 钾1040 毫克