| 香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 303克 | 香葱曲奇热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于铅球299分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（50克）、白砂糖（30克）、牛奶（25克）、玉米油（20克）、盐（2克）、香葱（20左右克）
1/11. 准备材料:提前软化动物黄油。糖，盐，有，粉，葱丁。
2/11. 软化的黄油+糖+盐，用手动打蛋器搅拌至糖融化了，分3次加入牛奶，每次拌匀。
3/11. 这是加完全部牛奶拌匀的，颜色白白的，体积也大了。
4/11. 分2次加油油搅拌均匀，现在面糊看起来很顺滑的。
5/11. 面粉过筛了2次，筛入糊了，换刮刀/铲子翻拌均匀。
6/11. 加入葱丁继续翻拌均匀。
7/11. 最后的半成品面糊。可以预热烤箱180度上下火10分钟。
8/11. 装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤出喜欢动物形状。
9/11. 180度，上下火，烤20-25分钟，以自家烤箱温度和饼干的厚薄为准，最后10分钟注意观察上色。喜欢老火的烤多几分钟就好。
10/11. 成品图。
11/11. 还挤了宝宝喜欢的数字曲奇。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美白等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与空心菜、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 香葱曲奇热量1197 千卡
- 脂肪202.53 克
- 蛋白质22.88 克
- 碳水化合物200.85 克
- 钠10114.3 毫克
- 钙468 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾461 毫克