| 炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1201克 | 炒意面热量/卡路里824千卡 | |||

1/5. 所有蔬菜全部切丁,香肠切片,蒜切末。

2/5. 意大利面(我煮了pasta和penne)下锅煮好沥干水分待用。

3/5. 热锅中倒油,加蒜末,意大利混合香料(seasoning)和粗辣椒面炒香,加蔬菜翻炒均匀,加肉末(肉丸、香肠都可以)。

4/5. 炒菜的同时另取一小锅加入红酱,白酱,牛奶搅拌均匀。酱烧开即可关火倒入炒菜锅中。

5/5. 菜与酱汁略煮一分钟,将煮熟的意面倒入锅中翻炒一分钟,加胡椒盐拌匀出锅。
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、促进消化等功效;可与火腿、牛肉、大蒜搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛雀斑、清热生津等功效;可与西兰花、蜂蜜、山楂搭配;与黄瓜、猪肝、鱼干相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、改善神经功能、促消化等功效;可与鲫鱼、鲑鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、清热解毒等功效;可与山楂、核桃、基围虾搭配;与黄豆、毛蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;