| 炒疙团儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1129克 | 炒疙团儿热量/卡路里1272千卡 | |||

1/3. 和面,软硬适中。

2/3. 面醒好后,擀成厚片,切成比筷子略粗的细条,然后再切成小丁,加少许干面粉防止粘连。然后用拇指稍用力搓成疙团。

3/3. 热锅,倒油,放葱姜蒜,出香味后放入备好的蔬菜丁,翻炒2分钟,再放入提前煮好的疙团,加酱油,盐,2分钟就可以出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、养阴凉血等功效;可与菜花、三文鱼、西葫芦搭配;与冰棍、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、防癌等功效;可与鳕鱼、羊排、莴笋搭配;与山楂干、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进消化、促进血液循环等功效;可与糙米、兔肉、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、平肝降压、利尿消肿等功效;可与葵花子、香芋、羊排搭配;与螃蟹、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;