| 超简单的荷叶糯米蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1354克 | 超简单的荷叶糯米蒸鸡热量/卡路里2683千卡 | |||

1/3. 腌鸡肉。鸡肉入盆,入老抽、姜、盐,腌制1~2小时。腌制的时候把蘑菇切成片。

2/3. 蒸鸡肉。蒸锅加水放盘,盘子上放两片荷叶。叶子上放鸡肉,混入糯米、蘑菇,包好第一层后倒置,再包一层。大火转中火蒸30分钟,转小火10分钟。

3/3. 出锅装盘。就是这么简单美味。开吃吧~
整鸡的热量167千卡(每100克);具有补肾精、补精填髓、促进消化等功效;可与首乌、板栗、栗子搭配;与狗肾、大蒜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
干荷叶的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、红豆、桂花搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、木瓜、鳕鱼搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;