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宫保鸡丁盖饭

宫保鸡丁盖饭的热量和减肥功效

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宫保鸡丁盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1588宫保鸡丁盖饭热量/卡路里3634千卡
跳舞 热量3634千卡,相当于跳舞757分钟消耗的热量...288

宫保鸡丁盖饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、花生(适量)、腰果(适量)、宫保鸡丁酱(1包)、大葱(1颗)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、米饭(2碗)
宫保鸡丁盖饭的做法图解1

1/9. 准备材料。鸡腿去骨切丁,用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用~

宫保鸡丁盖饭的做法图解2

2/9. 热锅倒入油,将葱花倒入锅中煸出香味,将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒~

宫保鸡丁盖饭的做法图解3

3/9. 将胡萝卜倒入锅中,加一勺热水略煮直到断生~

宫保鸡丁盖饭的做法图解4

4/9. 将黄瓜丁倒入锅中翻炒~

宫保鸡丁盖饭的做法图解5

5/9. 将宫保鸡丁酱料倒入锅中,拌匀~

宫保鸡丁盖饭的做法图解6

6/9. 加入两三勺热水,水刚没过菜就行~

宫保鸡丁盖饭的做法图解7

7/9. 大火收汁后,倒入熟的花生粒和腰果粒~

宫保鸡丁盖饭的做法图解8

8/9. 搅拌均匀即可关火出锅~

宫保鸡丁盖饭的做法图解9

9/9. 准备米饭,将菜倒入盘中~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效;可与鱿鱼、虾米、醋搭配;与番茄、红枣、包菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效;可与羊排、菠菜、蜂蜜搭配;与红枣、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、养血通乳、止血等功效;可与猪蹄、苦菊、毛豆搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、提高性欲、增强性功能等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁盖饭热量3634 千卡
  • 脂肪206.55 克
  • 蛋白质69.72 克
  • 碳水化合物216.29 克
  • 11129.1 毫克
  • 230 毫克
  • 15.54 毫克
  • 1846 毫克

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