| 韭菜鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 511克 | 韭菜鲜肉馄饨热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于有氧操225分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜鲜肉馄饨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、新鲜猪肉（适量）、韭菜（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、紫菜（适量）、虾米（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/17. 面粉加适量温水和成光滑的面团，饧半小时。
2/17. 擀成比较薄的面片，切成方形面片，或直接在鲜面条店买现成的馄饨皮来包更省事哦！
3/17. 鲜肉清洗干净，剁成肉泥。
4/17. 加入韭菜和生姜剁碎。
5/17. 加适量十三香调味。
6/17. 加适量食盐。
7/17. 加入适量蚝油。
8/17. 鸡蛋磕一小孔，把蛋清倒入剁好的韭菜鲜肉中，充分搅拌均匀即成馄饨馅。
9/17. 取一个馄饨皮，在中心位置放入适量馅。
10/17. 馄饨皮对折，不用折叠得过于整齐，这样包出来的馄饨才不会太死板。
11/17. 再次对折。
12/17. 如图把馄饨皮两边的角拉在一起，捏紧，一个馄饨就包好了。
13/17. 锅中水烧开后煮入馄饨。
14/17. 碗中放入撕碎的紫菜，加适量食盐和少许鸡精，滴少许酱油。
15/17. 馄饨煮沸后舀一勺面汤浇中碗中，待馄饨煮好后捞入碗中，放入虾米。
16/17. 淋入香油。
17/17. 撒入香菜末即可食用啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、补肾等功效；可与豆芽、猪肉、鲫鱼搭配；与牛里脊、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鲜肉馄饨热量1052 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克