| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 108千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 470.5克 | 铜锣烧热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于伸展操364分钟消耗的热量...150 | |||||
铜锣烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（27克）、蜂蜜（10克）、盐（1.5克）、泡打粉（2克）、牛奶（30克）、玉米油（10克）、红豆沙（适量）
1/12. 打散两个鸡蛋。
2/12. 加入细砂糖27g，盐1.5g。
3/12. 加入牛奶，蜂蜜，玉米油用手动打蛋器拌匀。
4/12. 拌匀后，将低粉与泡打粉混合过筛加入。
5/12. 搅拌均匀。
6/12. 盖上保鲜膜后，静置25分钟。
7/12. 将静置好的面糊，重新搅拌均匀。
8/12. 将面糊倒入平底锅中，开小火。
9/12. 慢慢会出现小气泡，等气泡破裂后翻面。
10/12. 略烤烤即可。
11/12. 填上豆沙馅(或果酱，巧克力酱等)
12/12. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与生菜、青椒、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与雪花梨、南瓜子、梨搭配；与豆腐丝、莴笋、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、消毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量909 千卡
- 脂肪116.27 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物327.52 克
- 钠10239.6 毫克
- 钙419 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾447 毫克