| 酱焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 酱焖牛肉热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于做题474分钟消耗的热量...108 | |||||
酱焖牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、土豆（300克）、豆瓣酱（2大勺）、盐（2克）、葱（2段）、姜（3片）、干辣椒（2个）、八角（1颗）、桂皮（1块）、花椒（1/2小勺）、料酒（10毫升）、水量（150毫升）
1/13. 牛肉切大块
2/13. 和凉水一起放入锅中，大火烧开后撇掉浮沫
3/13. 捞出牛肉冲洗干净后沥干水分备用
4/13. 葱切2段，姜切3片
5/13. 土豆去皮后切块备用
6/13. 将所有调味料和香料一起放入锅中
7/13. 放入牛肉和土豆
8/13. 加水
9/13. 盖好盖子，启动【收汁·腐乳蹄】功能，这时你就可以走开了，随意去做什么都没问题
10/13. 炖煮好之后，程序自动进入收汁阶段，待收汁完毕后，打开盖子将各种材料搅匀即可
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与鸡蛋、土豆、葱搭配；与木耳菜、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、减肥等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖牛肉热量853 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克