百搭的肉末三椒的热量和减肥功效

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百搭的肉末三椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	777克	百搭的肉末三椒热量/卡路里1621千卡
热量1621千卡，相当于打篮球270分钟消耗的热量...360

百搭的肉末三椒的做法共6个步骤

五花肉（250克）、细长青椒（8个）、红椒（1个）、甜青椒（1个）、番茄（2只）、大蒜（1只）、姜（1块）、大葱（一半）、花椒（5粒）、生抽（两勺）、盐（一勺）

1/6. 这里我洗了八个番茄是为了做下意面的番茄酱，但这个菜其实只用两个就够了。

2/6. 番茄酱做法：把牛油小火热锅化开，倒入切碎的番茄（我没有去皮觉得会更营养些）。炒五分钟左右倒一点超市买的番茄酱（份量大约是两包肯德基酱）。再煮个几分钟都番茄都融化差不多放勺糖和盐翻几下呈出。再加工下和意面很配哦。现在做的三椒里面加两大勺这个酱就好

3/6. 肉末用姜，一小勺料酒，一点盐，一勺生抽，几滴麻油拌匀腌制十分钟

4/6. 切好的三椒们。不全用细长的青椒是因为这边没有我家吃的辣，喜欢吃辣的还可以用小米椒。大红椒和甜青椒味道比较醇和这样早餐吃不会太刺激

5/6. 大火热锅放足够的调和油，生姜和花椒粒可以先放呛锅，接着爆一下腌制好的肉末。肉末翻白后关火立马控油捞出来。接着开火热刚才爆完肉的油，放切好的蒜蓉爆熟后放辣椒们，舀两大勺刚做好的西红柿酱继续炒，大约五分钟。放一点老抽，倒入肉末。大葱切碎也可以放了，再加两勺盐，拌匀后起锅。

6/6. 做好的成品。油多放一点放入可以冰箱冷藏保存很长时间，下饭或者是作为粉面浇头都是绝佳利器！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与山楂、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与圆白菜、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、清热解毒等功效；可与卷心菜、菜花、西兰花搭配；与草鱼、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、防癌症等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；