| 粗细粮混搭面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 496.5克 | 粗细粮混搭面包热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于开车354分钟消耗的热量...180 | |||||
粗细粮混搭面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面包粉（270克）、玉米粉（60克）、熟米饭（50克）、牛奶（140克）、大鸡蛋（1个）、甜菊糖（3.5克）、盐（3克）、酵母粉（3.5克）、葡萄干蜜红豆（各12克）、亚麻籽粉.黑芝麻粉（各少许）、葵花籽油（20克）
1/6. 各种食材称量好，将葵花籽油 牛奶 鸡蛋放进面包机桶，用筷子稍微搅匀一下
2/6. 分别在面包桶的两只角放盐 甜菊糖，依顺序米饭 玉米粉 面包粉投放，面粉挖孔放酵母粉埋上，面包桶安装上面包机选择米包程序，启动
3/6. 搅拌进行到30分钟时把面包机盖子揭开，把开水烫过的葡萄干和蜜红豆，还有亚麻籽粉和黑芝麻粉胡乱撒到面团上，让面包机自己去工作。这是撒后15分钟面团发酵过程中照的。
4/6. 听到程序结束提示音把面包桶提出来，哈哈...这是我在发酵过程中手欠用筷子去戳面团，想看看葡萄干 红豆和亚麻籽粉芝麻粉与面团的混合情况，面包表面被我搞成这样了
5/6. 切片看看，虽然没有拉丝什么的，但是口感很柔软
6/6. 吃吃看，面包混合有玉米和亚麻籽 芝麻的香味，还间杂有葡萄干 蜜红豆甜蜜蜜的味道，因为加了米饭所以不易导致面包干硬的口感（尽量用当天的新鲜米饭）
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美容等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与果汁、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、预防动脉硬化、催眠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 粗细粮混搭面包热量1062 千卡
- 脂肪116.77 克
- 蛋白质60.51 克
- 碳水化合物180.77 克
- 钠10140 毫克
- 钙352 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1075 毫克