| 自制凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 383克 | 自制凉面热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于喷射雪橇107分钟消耗的热量...420 | |||||
自制凉面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
碱面（二两）、西红柿（一个）、蒜泥（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（生抽）（适量）、食醋（适量）、食用油（适量）
1/1. 在锅里先放油，烧热了后盛在碗里备用，然后放水，等水烧开；然后根据个人的量放入碱面条，煮熟了后放在盆里加入冷水，西红柿切片备用，可以把水倒掉再加入冷水，直至面温度下降，然后把面条放入碗中，然后放盐，鸡精，味精，盐，生抽，食醋，蒜泥水，西红柿片，放入刚刚烧热的油拌匀即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、帮助消化、抗癌等功效；可与豆腐、蜂蜜、鲫鱼搭配；与鲢鱼、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、润肠等功效；
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营养信息
- 自制凉面热量749 千卡
- 脂肪100.26 克
- 蛋白质9.76 克
- 碳水化合物50.05 克
- 钠10063.6 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾888 毫克