| 小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 608克 | 小煎饼热量/卡路里1604千卡 | |||

1/5. 蛋白蛋黄分离各用不同的容器盛好!
2/5. 装蛋黄的容器里放进面粉,纯牛奶,白糖搅拌均匀!
3/5. 蛋白要用打蛋器打发成可插筷子不倒!
4/5. 把打发的蛋白倒进蛋黄里搅拌均匀,加进洗干净的提子干!
5/5. 不沾锅烧热后,勺一小勺到锅里!关小火,几分钟后可开锅了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干辣椒、海虾、苋菜搭配;与田鸡、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、治便秘、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与桔子、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖肾、降低胆固醇、防肿瘤等功效;可与山药、糯米、橙子搭配;与海鲜、骆驼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;