| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 624克 | 酸辣粉热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于郑多燕小红帽228分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（100克）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（一点点）、花椒粉（一点点）、辣椒油（适量）、葱（适量）、蒜泥（两瓣）、花生碎（适量）、榨菜（适量）、香菜（适量）、香油（几滴）、浓汤宝（鸡）（半小盒）
1/5. 先把红薯粉用温水泡柔软。在用开水煮熟！（这个大家都会，就不上照片了）
2/5. 把生抽，老抽，白糖，醋，辣椒油，花椒粉，胡椒粉，香油，蒜泥，葱末，放到小碗里调成料汁。把花生弄成花生碎。（我一般都是买麻辣花生，这样方便）。
3/5. 榨菜丝切碎了！
4/5. 因为晚上吃冬瓜丸子汤，我就用一点点肉馅炒了一下，放半奶锅水，把浓汤宝放里煮沸。
5/5. 把红薯粉，浓汤宝汁，调好的料汁，花生碎，榨菜碎，香菜一一放入！可以吃啦！
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、益气力、减肥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、解毒等功效；可与大蒜、姜、黑木耳搭配；与小白菜、菜心、羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量1367 千卡
- 脂肪244.59 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物392.11 克
- 钠39689.9 毫克
- 钙2067 毫克
- 铁64.28 毫克
- 钾2382 毫克