| 豆豉四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 706克 | 豆豉四季豆热量/卡路里1538千卡 | |||

1/4. 挑选新鲜的四季豆摘好,掰两半,洗净待用。

2/4. 蒜切碎

3/4. 锅烧热,加多点油,下蒜.炒香,然后下豆豉,辣椒,稍微炒一下,在下四季豆,翻炒几分钟,感觉有点干了之后加生抽,可以多加一点,之后继续翻炒,炒到四季豆软软的就好了,大概一共炒个7分钟的样子,之后加入一点点盐,就好了。

4/4. 完成了。简单下饭。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、增加食欲、清热透疹等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、利水消肿、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、解诸毒等功效;可与火腿、莴笋、粳米搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、血管硬化等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、防感冒、减肥等功效;可与苦瓜、小白菜、虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;