| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 蛋挞热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于瑜珈590分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（适量）、黄油（60克）、鸡蛋（1个）、面粉（250克）、牛奶（适量）、蛋挞水（适量）、鸡蛋（2个）、白糖（40克）、牛奶（160克）
1/5. 蛋挞皮 黄油、鸡蛋混合（可以稍微加热）和面粉混合，加入适量牛奶，使之能成团即可。
2/5. 根据模具擀成需要的形状。（薄厚以个人喜好决定）
3/5. 蛋挞水 鸡蛋，糖，牛奶混合。
4/5. 180度，烤制25分钟。
5/5. 蛋挞水可以烤9个蛋挞。多余蛋挞皮随模具冷藏到冰箱。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、干辣椒、小米搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与空心菜、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2064 千卡
- 脂肪145.42 克
- 蛋白质57.24 克
- 碳水化合物215.14 克
- 钠412.1 毫克
- 钙675 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾664 毫克