| 秋葵和西兰花的碰撞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 秋葵和西兰花的碰撞热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于游泳64分钟消耗的热量...360 | |||||
秋葵和西兰花的碰撞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（200克）、西兰花（100克）、大蒜（5个）、盐（少许）、白糖（少许）、醋（三汤匙）、小磨麻油（1汤匙）
1/6. 秋葵和西兰花洗净用水焯，水开后不要盖锅盖，这样可以保持菜的颜色碧绿。
2/6. 将秋葵捞出过冷水后从中间对半切开。为保证营养成分不流失，不建议切成片或块状。
3/6. 大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。
4/6. 西兰花掰成小块。不好意思，照片没拍好。
5/6. 将醋，盐，白糖，小磨香油，少许凉开水放入压好的蒜蓉内搅拌均匀。
6/6. 秋葵，西兰花摆好盘后将调好的料汁浇上即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、消除疲劳、增强体力等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、抗衰老等功效；可与鸡肉、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、醋、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵和西兰花的碰撞热量385 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物155.56 克
- 钠46578.5 毫克
- 钙809 毫克
- 铁31 毫克
- 钾1166 毫克