| 茄子豆角面糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1167克 | 茄子豆角面糊热量/卡路里2512千卡 | |||
 热量2512千卡，相当于收碗1005分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子豆角面糊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、豆角（一小把）、面粉（适量）、豆油（三到四勺）、小葱（两棵）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茄子去皮切条
2/6. 豆角切段，（老点的豆角）最好用手慢慢的弄成段，把豆角筋弄掉
3/6. 葱蒜切好，不喜欢吃蒜的可以不放的
4/6. 锅里放多点油，把葱花和蒜爆出香味
5/6. 放入切好的茄子豆角翻炒，变色了就可以加入适量的面粉加入面粉后要快速的翻炒，不然容易坐锅
6/6. 翻炒后加入三大碗水，在翻炒下，等烧开后加入适量的盐和胡椒粉，关火，加入鸡精，就好了，我们家里的人多，六口人呢做的这些刚算够吃的，
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、养颜护肤等功效；可与肥牛、北极虾、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、消暑、利水消肿等功效；可与鸡肉、玉米、绿豆搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱虫解毒、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子豆角面糊热量2512 千卡
- 脂肪114.1 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物190.45 克
- 钠10116.1 毫克
- 钙847 毫克
- 铁15.17 毫克
- 钾820 毫克