| 柠檬泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1308克 | 柠檬泡椒凤爪热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于跆拳道127分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬泡椒凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（250克）、蒜头（5瓣）、生姜（适量）、泡椒（适量）、红辣椒（2个）、盐（适量）、白糖（适量）、柠檬（半个）、醋（适量）
1/5. 鸡爪剁成小块，一般去菜市场买的时候就让摊主顺便剁了，洗干净
2/5. 锅里加水，煮开，把鸡爪放进去焯水，差不多两分钟就倒出来，用冷水洗，洗多几遍
3/5. 把蒜头切片，生姜切丝，红辣椒斜切，还有盐，糖，醋，泡椒（还有那些汁）全部倒进锅里，然后再加一点冷开水，大概能盖过鸡爪就行
4/5. 把上面的东西煮开了之后再放入鸡爪，再煮五分钟就可以了，然后放冷
5/5. 柠檬切片，我留了两片拼盘，其他的都把汁挤出来，滴在汤里面，等到稍微冷了，放到冰箱冰一下下味道会更好，全程就拍了这张照片
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、排毒清肠等功效；可与猪肉、马齿苋、醋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、防癌症等功效；可与海虾、花菜、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效；可与茄子、圆白菜、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬泡椒凤爪热量1274 千卡
- 脂肪20.189999 克
- 蛋白质39.25 克
- 碳水化合物186.44 克
- 钠46983.9 毫克
- 钙996 毫克
- 铁34.03 毫克
- 钾1985 毫克