| 茄子肉酱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉酱 | 克 | 721千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 茄子肉酱饭热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于大提琴462分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子肉酱饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、肉酱（350克）、洋葱（150克）、番茄（1个）、大蒜（3瓣）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/14. 准备好茄子、洋葱、肉酱
2/14. 茄子洗净切块放烤盘
3/14. 茄子放考网上，入烤箱中层，180度烤20分钟（烤箱不用预热）
4/14. 洋葱切粒，蒜切蒜泥
5/14. 热锅加油，煸香蒜泥
6/14. 放入洋葱粒煸香
7/14. 放入肉酱煸炒
8/14. 取一个大番茄
9/14. 番茄切丁
10/14. 番茄丁放入锅内一起炒
11/14. 取出烤软的茄子
12/14. 茄子放入锅内炒
13/14. 加入番茄酱
14/14. 加入盐、糖调味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、温肺等功效；可与黄豆、排骨、肥牛搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、祛痰利尿等功效；可与玉米、小米、猪肝搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、护肤等功效；可与三文鱼、蜂蜜、西葫芦搭配；与皮皮虾、青鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子肉酱饭热量925 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物24.539999 克
- 钠884.4 毫克
- 钙247 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾729 毫克