| 豇豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 豇豆炒肉热量/卡路里767千卡 | |||

1/6. 紫色圆葱,胡萝卜洗干净切丁,豇豆洗净切成1厘米长的段。
2.把肥肉连带肉皮部分切丁,瘦肉切丁。
3.将瘦肉用料酒腌制5分钟,用手抓匀。

2/6. 锅中放油,然后将肥肉放入锅中翻炒,小火直至变金黄色。

3/6. 倒入瘦肉,翻炒几分钟后倒入1勺生抽,然后滴入一滴水。
6.依次向锅中倒入圆葱,胡萝卜丁,翻炒几下倒入豇豆。
7.用铲子频繁翻炒,快好时加入蒜泥,出锅。

4/6. 美味的豇豆炒肉就这样出来啦~~

5/6. 是不是很有食欲呢^_^

6/6. 拌饭吃最好吃啦~
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、补肾止泄、健胃补肾等功效;可与蒜、鸡肉、木耳搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与鲫鱼、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与香菇、黄豆、羊排搭配;与白萝卜、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、镇吐、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、清肠道等功效;可与猪肉、生菜、醋搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;