| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 933克 | 鸡米花热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于坐飞机1762分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡米花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、生姜（少量）、大蒜（少量）、生粉（少量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、胡椒粉（适量）、椒盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡腿洗净，去骨切丁，备用
2/4. 将生姜，大蒜切末，放入鸡肉里，加入生粉，胡椒粉，椒盐，黄酒，腌制1小时以上
3/4. 鸡蛋打散，面包糠，先将肉放鸡蛋里粘下，在放进面包糠，均匀的裹上面包糠
4/4. 倒入油， （比平时烧菜放的2倍）油温烧热180度，放入抹好的肉，炸至金黄色，装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、温中健胃等功效；可与生菜、排骨、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与北极虾、圆生菜、荠菜搭配；与鹅、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花热量1762 千卡
- 脂肪41.36 克
- 蛋白质53.88 克
- 碳水化合物295.59 克
- 钠576.52 毫克
- 钙770 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾1301 毫克