| 东北饭包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 羊角椒 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1191克 | 东北饭包热量/卡路里776千卡 | |||

1/14. 第一部分,我们要做酱茄子辣椒。茄子和羊角椒洗净擦干备用。

2/14. 蒜片葱花切好备用。

3/14. 锅中倒入适量的油,油热后把茄子、羊角椒放入锅中煎。

4/14. 煎至茄子变软,羊角椒变黄放入蒜片葱花,倒入适量的老抽和豆瓣酱。

5/14. 紧接着倒入清水,不要没过茄子和羊角椒,之后用铲子把茄子竖着剖成两半入味。

6/14. 大火收汁,待汤汁快干后关火盛盘即可。

7/14. 第二部分,我们要做香菇肉酱。香菇切丁备用。

8/14. 热锅倒油,放入肉馅和香菇丁炒至肉馅变色后加入适量豆瓣酱,炒熟即可。

9/14. 生菜叶洗净,香菜葱花切好备用。

10/14. 最后就是拌饭啦!用大碗盛适量米饭,加入之前做好的酱茄子羊角椒,一个荷包蛋,适量香菇肉酱和香菜葱花,拌均匀。

11/14. 拌好后是这个样子滴!

12/14. 盛一小勺放在生菜叶的中间。

13/14. 包成这样子!

14/14. 最后咬上一大口,啊啊啊啊,真是好吃的不得了!本人已然撑到不行,哈哈哈哈!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;可与牡蛎、豆腐皮、柿子搭配;与何首乌、明虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、治胃癌、降低胆固醇等功效;可与明虾 、肥牛、辣椒搭配;与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
羊角椒的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、健胃消食、健胃等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、治疗高血压等功效;可与带鱼、薏米、毛豆搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、醒脾和中、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;