香辣青蛾的热量和减肥功效

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香辣青蛾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香辣酱	克	14千卡	54千卡	2.1克	3.6克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	475克	香辣青蛾热量/卡路里306千卡
热量306千卡，相当于吹小号122分钟消耗的热量...150

香辣青蛾的做法共3个步骤

食材主料/辅料

青蛾（2斤）、洋葱（一个）、二荆条（10根）、青、红花椒（各一两）、大蒜（适量）、姜（少许）、泡椒（10根）、豆瓣酱（适量）、香辣酱（适量）、干辣椒（3两）

1/3. 青蛾买回家，先用盐水浸泡半个小时，期间每隔十分钟换一次盐水。半小时后将青蛾放入开水中煮两分钟。当青蛾都开口即关火。这样可以清除青蛾内部的沙子。捞起再用清水清洗两次控水备用。

2/3. 干辣椒剪成小段。姜，蒜切碎。洋葱切丝。泡椒切小段。二荆条切丝。

3/3. 锅中放入适量的油烧辣后放入姜，蒜，青，红花椒爆香，再加入青椒，泡椒爆香。再降事先调好的香辣酱和豆瓣酱的二合一调料放入锅中（香辣酱就是超市里袋装的麻辣香锅的调料）炒香，再放入青蛾和洋葱翻炒均匀。最后放入适量白糖，盐，鸡精翻炒均匀，起锅。那味道真是绝了，每个人都吃得欲罢不能，比起前一天的，青出于蓝而胜于蓝。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与玉米、五花肉、小米搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、温中健胃等功效；可与火腿、生菜、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、保健皮肤、降低胆固醇等功效；可与花菜、羊排、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、益气健脾、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

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