| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里2221千卡 | |||
 热量2221千卡，相当于滑水370分钟消耗的热量...360 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饼干屑（80克）、奶油奶酪（100克）、黄油（30克）、牛奶（120克）、细砂糖（50克）、淡奶油（200毫升）、吉丁片（2片）、柠檬汁（少许）
1/4. 黄油隔热水融化成液体，加入20g牛奶和80g饼干屑搅拌均匀，混合好后倒入蛋糕模具，永小勺压紧压平
2/4. 吉丁片冷水浸泡
3/4. 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，依次加入糖 柠檬汁 50克牛奶 淡奶油，都需搅拌均匀.50克牛奶加热至冒泡加入浸泡好的吉丁片，搅拌均匀。再把奶酪液倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入模具中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上。
4/4. 成品
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量2221 千卡
- 脂肪227 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠853.9 毫克
- 钙413 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾610 毫克