| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 865克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2722千卡 | |||

1/9. 1 cup低筋面粉+4 只鸡蛋+ 1/4 teaspoon盐+2 teaspoons 融化牛油

2/9. 火候要掌握在中等温度 不要太热 慢慢煎~不着急

3/9. 每一层的可丽饼都用保鲜膜分隔 ps我也忘了自己弄了多少层了

4/9. 奶油

5/9. 为了不让打的时候奶油溅出来 我用了Glad的pressn seal封住(ps 我容器是塑料的 所以这个膜能固定)开了最强的6 打了十几秒就变这样子了

6/9. 可丽饼我在冰柜冷藏了15分钟 利用空隙切芒果

7/9. 每一层就cream+芒果

8/9. 完成后冷藏15分钟(不过美中不足就是拉不出最下面的保鲜膜

9/9. ~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效;可与韭菜、羊排、桂圆搭配;与甲鱼 、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与韭菜、乌鳢、钙粉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充营养、促进消化、促消化等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;